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- アイテム説明
- 「伝七邸」で一番人気のランチメニューを商品化。 国産牛とアキレスの旨みと和の技が光る、とろりとした濃厚なビーフシチューです。 贈答品に最適な、化粧箱入り6個セットです。
使用する牛肉はすべて国産。特に注目は、コラーゲン豊富な牛アキレス。じっくり煮込むことでぷるんとやわらかな食感と、とろみのあるスープに仕上げ、赤ワインとトマトソースの風味が溶け合う深い味わいに、和の調味料を隠し味として加えることで、満足感のあるシチューとなっています。
さらさらしたシチューとは異なり、旨みの層が厚く、コラーゲンのとろみも感じられる、贅沢な味わいが特徴です。